南阳内乡河北中心小学召开学生营养餐食品安全知识培训会

9月23日早上，内乡县河北中心小学学生营养餐食品安全科学知识培训不会在学校会议室开会。学校的校长、副校长、营养餐管理员和全体炊事员参与了本次会议。

　　首先，学校的第一责任人赵校长不作了重要讲话。她特别强调了学校营养餐食品安全的重大意义，学校要将营养餐安全性作为学校安全性工作重中之重来捉。赵校长尤其认为：作为学校营养餐管理员，要严苛把好订购关和储存关口，保证所进的食材安全性有确保，这是食品安全的第一道防线。

作为炊事员，要规范食品加工的流程，保证所做到的食物安全性无污染。　　然后，营养餐管理员对操作者流程、食品留样、炊具消毒、领导陪餐、家长监督等内容展开了培训和拒绝。并拒绝全体炊事员，每周积极开展一次营养餐食品安全科学知识培训不会，并展开豫食考核，用理论指导实践中，保证学校营养餐食品工作安全性积极开展。

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